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îles flottantes et coulis de pêches à la verveine
Ingredients
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100 g d'eau
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2 c. à soupe de verveine séchée
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6 pêches bien mûres pelées, en morceaux
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le jus d'un citron jaune et réserver quelques gouttes pour les îles flottantes
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40 g de sucre complet
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50 g de sucre en poudre
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4 blancs d'œufs
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quelques brins de verveine fraîche, ciselés
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amandes effilées et grillées pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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