Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

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Prep. 25min

Total 30min

6 porzioni

Ingredients

250 g di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle
60 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
40 g di burro a pezzi
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 9.2 mg

Protein 7.9 g

Calories 1192.3 kJ / 285 kcal

Fat 12.9 g

Fiber 3 g

Saturated fat 4.5 g

Carbohydrates 35.4 g

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