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Coniglio stufato

Coniglio stufato
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Prep. 15min
Total 1 h 10min
4 porzioni
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Ingredients

  • 150 g di cipolla dorata a pezzi
  • 150 g di peperoni rossi a pezzi
  • 150 g di peperoni verdi a pezzi
  • 70 - 80 g olio extravergine di oliva
  • 1 foglia di alloro secca
  • 4 spicchi di aglio
  • 1000 g di carne di coniglio in pezzi
  • 150 g di vino bianco
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 scatola di peperone rosso in conserva (in filetti)
  • 100 g di salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.1 g
Calories 1421 kJ / 340 kcal
Fat 22.9 g
Fiber 3 g
Carbohydrates 9.4 g

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