Calamari ripieni alla norma

Calamari ripieni alla norma

4.1 18 rating

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

2000 g di acqua
30 g di vino bianco
250 g di melanzana a dadini
8 calamari freschi le tasche, pulite e lavate
50 g di pangrattato
240 g di pomodori maturi a pezzi
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.8 g

Calories 1167 kJ / 279 kcal

Fat 11.5 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 128 g

Carbohydrates 14.7 g

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