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Calamari ripieni alla norma

Calamari ripieni alla norma
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Prep. 20min
Total 1 h 30min
4 porzioni
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Ingredients

  • 2000 g di acqua
  • 30 g di vino bianco
  • 250 g di melanzana a dadini
  • 8 calamari freschi le tasche, pulite e lavate
  • 50 g di pangrattato
  • 240 g di pomodori maturi a pezzi
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.8 g
Calories 1167 kJ / 279 kcal
Fat 11.5 g
Fiber 2.9 g
Saturated fat 128 g
Carbohydrates 14.7 g

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