Compatible versions
Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 feuilles de menthe fraîche
- le zeste d'un citron jaune, râpé
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 700 g de viande de veau hachée
- du sel
- du poivre moulu
- 10 brins de menthe fraîche, effeuillés et ciselés
- 125 g de yaourt à la grecque
- le jus d'un citron jaune
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 700 g de courgettes, en rondelles
- 500 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 960 kJ / 227 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 5 g
Alternative recipes
Spaghetti au poulet, sauce crémeuse aux épinards
30min
Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
55min
Boulettes de bœuf au curry, riz et petits pois
50min
Poulet épicé, asperges et sauce orange gingembre
45min
Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron
1h
Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt
40min
Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette
30min
Bœuf sauté aux légumes croquants
50min
Boulettes de dinde sauce moutarde
45min
Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle
40min
Poulet piccata, boulgour au citron
45min
Ballotine de dinde, purée de pommes de terre
1h 5min