Risotto au citron, burrata et romarin

Risotto au citron, burrata et romarin

3.5 57 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

1 citron jaune et un récipient d'eau froide
800 g de bouillon de légumes
1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto, type arborio
60 g de vin blanc
1 brin de romarin frais
2 fromages burrata de petite taille, coupés en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 2180 kJ / 521 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Agrumes 10 Recipes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Cari légumes au massalé

40min

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

45min

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50min

Spaghetti à la crème d'aubergine

40min

Purée de maïs au miso

25min

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1 h 30min

Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards

55min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Salade de pois chiches, mozzarella et crème de poivron

10min

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45min

Salade de riz aux petits pois et saumon mi-cuit

30min

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1 h 20min