Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
or ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 0.4 g
- Fat
- 26.4 g
- Saturated fat
- 16.6 g
- Fiber
- 0.1 g
- Sodium
- 353.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salată de fenicul, portocală și vișine
10min
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1h 20min
Garnitură cu castane și merișoare
No ratings
Iaurt cu fructe de pădure
No ratings
Pateu în crustă (Spania)
10h
Soldăței de omletă
No ratings
Praz gratinat cu sos béchamel
1h 15min
Pateu țărănesc
48h
Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole
5h 15min
Chutney de mere
20min
Salată de fenicul proaspăt
10min
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45min