Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
or ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 0.4 g
- Fat
- 26.4 g
- Saturated fat
- 16.6 g
- Fiber
- 0.1 g
- Sodium
- 353.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)
1h 20min
Pateu țărănesc
48h
Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir
No ratings
Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză
40min
Spezzatino de miel
No ratings
Sos curry pentru cartofi prăjiți
25min
Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită
45min
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25min
Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir
No ratings
Pateu în crustă (Spania)
10h
Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
3h 25min
Dulceață de ardei iuți
35min