Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

4.0 29 ratings

Prep. 15min

Total 3 h

6 porții

Ingredients

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 353.9 mg

Protein 7.4 g

Calories 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Fat 26.4 g

Fiber 0.1 g

Saturated fat 16.6 g

Carbohydrates 0.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Platoul cu carne 8 Recipes
International

You might also like...

Legume la aburi cu hummus de conopidă

45min

Antricot de vită sous-vide

2 h 45min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Sos de roșii pentru primele paste (10-12 luni)

20min

Tartă cu mere

1 h

Budincă de ciocolată și chia

8 h

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1 h 30min

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30min

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35min

Sos de muștar și mărar

2 h 15min

Păstrăv cu sos olandez

50min