Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 25 rating

Prep. 25min

Total 50min

2 porții

Ingredients

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 44 g

Calories 3694 kJ / 882 kcal

Fat 59 g

Fiber 7.1 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Noul rețetar de bază 174 Recipes
International

Rețetar de bază 158 Recipes
International

You might also like...

Coaste de porc lipicioase cu măr

2 h 30min

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

35min

Dovleci spaghetti umpluți

1 h

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45min

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

1 h

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 h 10min

Înghețată de fructe

5min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5 h 15min

Sos de muștar și mărar

2 h 15min

Somon cu orez și sos de mărar

40min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50min

Sos olandez

15min