Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 26 rating

Prep. 25min

Total 50min

2 porții

Ingredients

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 44 g

Calories 3694 kJ / 882 kcal

Fat 59 g

Fiber 7.1 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Noul rețetar de bază 174 Recipes
International

Rețetar de bază 158 Recipes
International

You might also like...

Salată cu somon și merișoare

40min

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40min

Vită cu ciuperci

30min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45min

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50min

Cod cu unt și citrice

50min

Midii în stil provensal

35min

Chifle la Varoma

2 h 10min

Pește și cartofi cu sos de roșii

50min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1 h

Salată de crudități

10min

Somon cu orez și sos de mărar

40min