Salade de pâtes aux fonds d'artichaut

Salade de pâtes aux fonds d'artichaut

4.4 16 rating

Prep. 25min

Total 50min

4 portions

Ingredients

500 g de palourdes
1400 g d'eau
1 bouquet de persil frais
2 brins de basilic frais
25 g d'échalote
1 c. à soupe de jus de citron
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de moutarde
3 c. à soupe d'huile d'olive
1400 g d'eau
200 g de pâtes sèches type "petits paniers"
250 - 300 g de fonds d'artichaut coupés en cubes
50 g de tomate coupée en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 12.3 g

Calories 1482 kJ / 353 kcal

Fat 16.5 g

Fiber 10.8 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of - printemps 18 Recipes
France

Salades et entrées printemps-été 11 Recipes
France

You might also like...

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1 h 15min

Salade bretonne

2 h 15min

Salade de riz aux légumes

30min

Salade croquante de printemps

40min

Salade de blé aux petits légumes

35min

Salade de riz au thon et aux œufs

1 h

Salade de l'île de Ré

35min

Salade de pâtes terre-mer

30min

Salade fraîcheur à la tête de moine

35min

Salade de riz au saumon, avocat et tarama

35min

Salade strasbourgeoise

1 h

Salade d'hiver

35min