Gnocchi alle ortiche

Gnocchi alle ortiche

2.7 15 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 10min

6 porzioni

Ingredients

Gnocchi

500 g di acqua
2 pizzichi di sale
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2 cm)
200 g di foglie di ortica lavate e asciugate
300 g farina
10 g di burro

Condimento

1 cipollina
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
250 g di pomodori ciliegino a metà
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
1 peperoncino piccante fresco
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.7 g

Calories 1598 kJ / 382 kcal

Fat 7.5 g

Fiber 6.6 g

Carbohydrates 69.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fantasia di gnocchi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di melanzane e peperoncini

35min

Patate speziate

1 h 15min

Vasetti con lombrichi gommosi

1 h

Pane Naan con cipolla e cumino

2 h 25min

Crema agli amaretti "salva dessert"

10min

Mele con zabaione al sidro

40min

Mini hamburger veloci

50min

Riso rosso con funghi, totani e ananas (senza glutine)

1 h 10min

Mousse all'albicocca

3 h 30min

Asparagi in conserva

1 h 30min

Fagioli alla contadina

35min

Smoothie energizzante banana e arachidi

10min