Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Crousti chocolat et crème à la réglisse

Trifle poire, figue et noisette

Pavlova en verrine

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

Mille-feuille de tuiles aux noisettes

Pannacotta à l’orange

Crème brûlée à la Passion