Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
TM6 TM5

Curry z kurczakiem i brązowym ryżem

4.4 (875 ratings)

Ingredients

  • 170 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 10 - 15 g sosu sojowego
  • 2 łyżeczki żółtej pasty curry
  • ¾ - 1 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 g ryżu brązowego
  • 200 g różyczek brokułu, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
    or 200 g różyczek brokułu, mrożonych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 gałązki kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego, płynnego
    or 1 łyżeczka oleju arachidowego
  • 180 g mleka kokosowego, light, w puszce
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1659 kJ / 396.5 kcal
Protein
27.5 g
Carbohydrates
50 g
Fat
11.5 g
Saturated fat
8 g
Fiber
8 g
Sodium
1952.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes