Zupa krem z krewetek
TM6 TM5

Zupa krem z krewetek

4.8 (981 ratings)

Ingredients

  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 1 - 2 ząbki czosnku, plus 1 ząbek czosnku pokrojony w 1 mm plastry, do grzanek
  • 70 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
  • 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 30 g oleju rzepakowego
  • 420 - 450 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych (średniej wielkości)
  • 150 g batatów, pokrojonych w 0,5-1 cm plastry
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 250 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • ¼ łyżeczki pudru z grzybów (optional)
  • 1 - 2 łyżki masła klarowanego
  • 4 kromki chleba, np. tostowego, pokrojone w 1,5 cm kostkę
  • 50 - 60 g serka kremowego, śmietankowego
  • 10 - 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2328.3 kJ / 556.5 kcal
Protein
22.5 g
Carbohydrates
32 g
Fat
33.1 g
Saturated fat
20.7 g
Fiber
2.9 g
Sodium
942.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes