Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

4.1 52 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 porzioni

Ingredients

Mini soufflè

60 g di pecorino Romano a pezzi
400 g di cimette di broccoli romanesco
1000 g di acqua
120 g di latte intero
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Fonduta al caprino

200 g di caprino
50 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 369.6 mg

Protein 12.7 g

Calories 793.6 kJ / 189.7 kcal

Fat 13.6 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocottine per Varoma® 44 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Burger di cavolo nero

45min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1 h 10min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Flan di cavolfiore

45min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 h 15min

Lasagne pecorino e cavolo nero

1 h 40min

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1 h

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1 h 15min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 h 30min

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1 h 15min

Flan al cavolo viola

55min