Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

4.2 56 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 porzioni

Ingredients

Mini soufflè

60 g di pecorino Romano a pezzi
400 g di cimette di broccoli romanesco
1000 g di acqua
120 g di latte intero
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Fonduta al caprino

200 g di caprino
50 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 369.6 mg

Protein 12.7 g

Calories 793.6 kJ / 189.7 kcal

Fat 13.6 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocottine per Varoma® 44 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Tartine di pane ai cereali con mousse di caprino

No ratings

Sformatini patate e porri

55min

Quiche alle cipolle

1 h 30min

Menù: Orzotto zucca e pancetta; Sbriciolata al prosciutto cotto e formaggio; Biccherini di crema al mascarpone e caffè (Bimby Friend)

1 h 30min

Quiche con pere, salvia e Fontina

1 h 10min

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

2 h 20min

Sformatini ai carciofi

1 h

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1 h

Lasagne al radicchio

2 h

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50min

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1 h 30min

Torta salata asparagi e provola

1 h 30min