Taboulé au poulet
TM6 TM5 TM31

Taboulé au poulet

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Ingredients

La semoule

  • 250 g de graines de couscous moyennes
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g d'huile d'olive
  • 80 g de jus de citron
  • 650 g d'eau
  • 300 g de filets de poulet, coupés en dés

La sauce

  • 1 oignon, coupé en deux
  • 3 tomates, coupées en quatre
  • 4 - 5 brins de coriandre fraîche
  • 15 feuilles de menthe fraîche
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
1934 kJ / 463 kcal
Protein
26 g
Carbohydrates
50 g
Fat
17 g
Fiber
4 g

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