Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 1150 g d'eau
- 250 g de brocoli, détaillé en petits bouquets
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 1 cube de bouillon de légumes
- 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®, coupé en morceaux
- 1 c. à café de persil frais, ciselé
- 1 c. à café de ciboulette fraîche, ciselée
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1207 kJ / 287 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 12 g
- Fiber
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto à la courgette, fenouil et fromage
35min
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30min
Risotto aux herbes et fromage de chèvre
30min
Risotto au potiron
35min
Risotto à la betterave
30min
Risotto au potimarron
1h
Risotto de potiron au lait de coco
40min
Lasagne aux épinards et à la ricotta
1h 15min
Lasagne chèvre-courgette
1h
Risotto au poireau et au gorgonzola
45min
Risotto aux épinards et crème au safran
40min
Risotto aux petits pois-carotte
45min