Cozonac de carne bavarez

Cozonac de carne bavarez

2.8 5 ratings

Prep. 20min

Total 4 h 30min

12 felii

Ingredients

Amestecul de condimente bavareze

boabe de muștar
2 lingurițe
semințe de fenicul, uscate
2 lingurițe
boabe de coriandru
1 ½ lingură
rozmarin uscat, mărunțit
2 lingurițe
oregano uscat
2 linguri
sare de mare
100 g
roșii uscate la soare
30 g
fulgi de usturoi
2 lingurițe
piper cayenne, măcinat după gust
1 priză
boia de ardei
2 lingurițe

Cozonacul de carne (Leberkäse)

ulei de măsline extravirgin pentru a uns
fleică de porc, fără os și fără șoric tăiată bucăți (3 cm)
200 g
cuburi de gheață
80 g
ceapă galbenă
30 g
carne tocată de porc
300 g
apă minerală carbogazoasă
70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 felie

Sodium 3112.1 mg

Protein 4 g

Calories 282 kJ / 67.1 kcal

Fat 4.9 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 1.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Platoul cu carne 8 Recipes
International

You might also like...

Cremă de oțet balsamic de zmeură

73 h

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3 h 15min

Unt Café de Paris

25min

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

No ratings

Fougasse

2 h

Supă de pui cu tăiței

1 h 35min

Albușuri bătute

5min

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14 h 25min

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2 h

Ruladă de porc

1 h 30min

Miel de Paște cu migdale

2 h 45min

Mousse de fructe

4 h 50min