Gemüse-Eintopf mit Feta
TM5 TM6

Gemüse-Eintopf mit Feta

4.5 (1.1K ratings)

Ingredients

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Öl
  • 10 g Tomatenmark
  • 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 150 g), in Streifen (1 x 4 cm)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 20 g Ajvar
  • 200 g Wasser
  • 100 g rote Paprika, in Stücken (1 cm)
  • 100 g Zucchini, in Stücken (1 cm)
  • 100 g Aubergine, in Stücken (1 cm)
  • ½ - ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • ¾ TL Thymian, getrocknet
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 50 g Feta, light, zerbröselt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
981 kJ / 235 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
15 g
Fat
6 g
Fiber
5.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes