Compatible versions
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 γρ. ρεβίθια, ξερά
- νερό, για το μούλιασμα των ρεβιθιών
- 300 γρ. ωμά παντζάρια, ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (4 εκ.)
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα 4
- 50 γρ. ελαιόλαδο, και ακόμα 10-12 κ.σ. για τα ταψιά
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 70 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
- 1 κ.σ. ταχίνι
- 2 ½ κ.γλ. αλάτι
- 30 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 15 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 60 γρ. φύλλα φρέσκου δυόσμου, χοντροκομμένο
- 300 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 70 γρ. σπόρους ροδιού
- 6 πίτες, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
- χούμους, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2474.6 kJ / 591.5 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Carbohydrates
- 69.1 g
- Fat
- 30 g
- Saturated fat
- 4 g
- Fiber
- 12.4 g
- Sodium
- 1318.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30min
Τσίλι κον κάρνε
40min
Κρέμα μούρων
20min
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25min
Πάστα ταντούρι
5min
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1h
Ρόστι Βέρνης
No ratings
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
No ratings
Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι
1h 5min
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45min