Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
TM6

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 70 g ulei de măsline
  • 3 căței de usturoi
  • 500 g carne de vițel pentru friptură, fără os, tăiată cuburi (3 cm) (zvântată cu hârtie absorbantă)
  • 100 g vin alb
  • 150 g ceapă, tăiată jumătăți sau sferturi
  • 10 g făină
  • 70 - 80 g jambon crud-uscat, cuburi
  • 1 lingură boia de ardei
  • 400 g supă de carne
  • 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 600 - 700 g amestec de legume congelate
  • 4 ouă fierte, tăiate sferturi

Nutrition
per 1 porție
Calories
2557 kJ / 611 kcal
Protein
41.8 g
Carbohydrates
13.8 g
Fat
28.7 g
Saturated fat
11.5 g
Fiber
5.3 g
Sodium
1026.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes