Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

5.0 4 rating

Prep. 10min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Ragù alla bolognese

170 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle), pulite e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
400 g di carne trita mista
80 g di vino bianco
450 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Taglietelle

1200 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
250 g di pasta all'uovo fresca, tipo tagliatelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1174.5 mg

Protein 31.4 g

Calories 2061.8 kJ / 492.8 kcal

Fat 16.5 g

Fiber 4.7 g

Saturated fat 4.3 g

Carbohydrates 54.3 g

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