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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spezzatino alla salentina
Prep. 10min
Total 3 h 20min
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolla in quarti80 g
-
di carota pelata e a pezzi (2 cm)200 g
-
di sedano a pezzi (2 cm)100 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)600 g
-
di vino rosso50 g
-
di passata di pomodoro100 g
-
di pomodori pelati a pezzi150 g
-
di alloro fresco2 foglie
-
di acqua100 g
-
di sale12 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di peperoncino in polvere (optional)1 pizzico
-
di pane casereccio tostate q.b.fette
Nutrition per 1 porzione
Calories
344.2 kcal /
1441.1 kJ
Protein
33.8 g
Fat
17.1 g
Carbohydrates
10.1 g
Fiber
2.3 g
Saturated fat
3.6 g
Sodium
1298 mg
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