Mijoté de porc au paprika

Mijoté de porc au paprika

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Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

d'échalotes
60 g
d'oignons coupés en deux
180 g
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de paprika
1 c. à soupe
de piment de Cayenne en poudre
1 pincée
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café rases
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de tomates pelées au jus
400 g
de thym frais
1 branche
feuille de laurier frais
1
d'échine de porc, désossée et coupée en dés
600 g
de poivron rouge émincé en fines lanières
100 g
de semoule de blé dur fine
200 g
d'eau
230 g

Nutrition per 1 portion

Calories 788 kcal / 3295 kJ

Protein 48 g

Fat 44.5 g

Carbohydrates 46.5 g

Fiber 4.8 g

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