Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Coquillages à la fondue de poireaux
Prep. 10min
Total 35min
4 portions
Ingredients
-
3 blancs de poireau coupés en tronçons
-
40 g de beurre en morceaux
-
180 g d'eau
-
8 amandes fraîches préalablement dégorgées
-
600 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
-
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
100 g de ricotta
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 jaune d'œuf
-
1 bouquet de persil plat frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
45 g
Calories
1658 kJ /
397 kcal
Fat
16.5 g
Fiber
1.8 g
Carbohydrates
16.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cuisine rapide
50 Recipes
France
France
You might also like...
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40min
Sauce beurre blanc
20min
Ballotine de saumon
25min
Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres
40min
Lotte à l'andouille
1 h 20min
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40min
Gravlax de saumon à la betterave
8 h 15min
Paupiettes d'agneau
1 h 30min
Matelote de poisson au Riesling
13 h
Bar farci à l'oseille
1 h 10min
Maquereaux à la moutarde
30min
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40min