Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

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Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredients

300 g de fenouil détaillé en lanières
300 g de carottes coupées en tronçons
50 g de beurre
4 cuisses de lapin désossées (voir "Conseil(s)")
1 bouquet garni
100 g de vin blanc moelleux
300 g de fond de volaille reconstitué
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Calories 445 kcal / 1865 kJ

Protein 47.5 g

Fat 23.3 g

Carbohydrates 9.5 g

Fiber 4.5 g

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