Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Recheio de lentilhas e beringela
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 150 g cenoura cortada em pedaços
- 60 g azeite
- 150 g lentilhas verdes
- 300 g beringela cortada em cubos (3 cm)
- 80 g vinho tinto
- 200 g tomate em pedaços
- 2 folhas de louro
- 1 c. chá de tomilho
- 1 c. chá de orégãos
- ½ c. chá de sal
- 2 pitadas de pimenta preta
- 16 folhas de massa filo, retangulares
- Óleo ou azeite q.b. p/ pincelar
Molho de iogurte e menta
- 10 g folhas de hortelã
- 10 g raspa de limão de preferência biológico
- 150 g iogurte grego
- 10 g sumo de limão de preferência biológico
- 2 - 3 pitadas de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 385 kJ / 92 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 4 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 1.6 g
- Sodium
- 67 mg
In Collections
Alternative recipes
Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri
25min
Salada de quinoa e feijão com molho de curcuma
30min
Caril tailandês
45min
Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini
1h 20min
Tofu com caril katsu vegan
1h
Chamuças de batata e coentros
45min
Hambúrgueres de quinoa e ketchup de tomate-cereja amarelo
2h
Estufado de amendoim africano
50min
Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa
2h 40min
Hambúrgueres de noz e feijão
1h 45min
Salada de espargos e lentilhas
1h
Chili vegetariano de lentilhas e milho
1h 35min