Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa de batata
- 600 g água
- 800 g batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
- 50 - 60 g queijo parmesão
- 1 ovo
- 50 - 60 g pão ralado
- 10 g mostarda de Dijon
- 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta preta
Recheio de cogumelos
- 60 g cebola
- 2 dentes de alho
- 20 g azeite, mais q.b. p/ untar e fritar
-
150
g cogumelos frescos (cantarelos, boletus, pleurotos, etc.), cortados em pedaços (2 cm aprox.)
or 150 g cogumelos Paris cortados em pedaços (2 cm aprox.) -
4 - 5
pés de aneto, só as folhas
or 4 - 5 pés de salsa, só as folhas - Pão ralado q.b. p/ panar
- Natas azedas q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 712.9 kJ / 170.4 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 25.1 g
- Fat
- 5.2 g
- Saturated fat
- 1.6 g
- Fiber
- 3 g
- Sodium
- 454.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Abóbora com risoto
1h 5min
Tacos com legumes e feijão - TM5
No ratings
Legumes com arroz vietnamita
40min
Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares
50min
Hambúrgueres de lentilhas e cenoura com molho schug
20min
Hambúrguer vegetariano de beterraba
3h 25min
Massa com molho de tomate cru e almôndegas de aveia e cenoura
1h
Ramen vegetariano
1h 30min
Orzo com abóbora e pimento
35min
Cuscuz com legumes à valenciana
No ratings
Tofu e couve-flor com sésamo
45min
Fajitas de tofu e vegetais
25min