Hambúrgueres de noz e feijão

Hambúrgueres de noz e feijão

4.6 61 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 45min

6 unidades

Ingredients

Hambúrgueres

água
1200 g
sal
1 ½ c. chá de
arroz
80 g
noz
60 g
dente de alho
1
feijão-preto cozido escorrido
400 g
flocos de aveia
120 g
concentrado de tomate
10 g
pimentos assados
70 g
massa de pimentão
1 c. chá de
mostarda
10 g
paprika fumada
½ c. chá de

Molho

azeite
20 g
cebola cortada em fatias
300 g
vinho do Porto
35 g
mel
10 g
mostarda
10 g
vinagre balsâmico
10 g

Guarnição

abacate cortado em cubos
1
sumo de limão (½ unid. aprox.)
25 g
sal
1 pitada de
Azeite q.b. p/ grelhar
pães de hambúrguer
6
cornichons cortados em rodelas
50 g
Maionese

Maionese vegan, q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Protein 16 g

Calories 2072 kJ / 496 kcal

Fat 17 g

Fiber 11 g

Carbohydrates 69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Outubro 2019 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Bolonhesa de lentilhas

Bolonhesa de lentilhas

35min

Falafel com húmus de beterraba

Falafel com húmus de beterraba

20min

Hambúrgueres vegetarianos

Hambúrgueres vegetarianos

24 h

Almôndegas de lentilhas com massa a vapor

Almôndegas de lentilhas com massa a vapor

3 h 25min

Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã

Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã

45min

Hambúrgueres de feijão com molho de abacate

Hambúrgueres de feijão com molho de abacate

40min

Empadão de seitan

Empadão de seitan

2 h

Feijoada vegetariana

Feijoada vegetariana

1 h 20min

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

1 h 35min

Almôndegas de beringela

Almôndegas de beringela

1 h

Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan

Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan

4 h 20min

Hambúrgueres de feijão-preto

Hambúrgueres de feijão-preto

40min