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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette
Prep. 30min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Zitrone, unbehandelt abgeschält und ausgepresst1
-
Schalotten halbiert60 g
-
Olivenöl und 2 EL zum Braten50 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Zucker½ TL
-
Wasser500 g
-
Eier6
-
Spargel, weiß geschält, in Stücken (4 cm)1000 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl100 g
-
Oliven, schwarz, entsteint100 g
-
Basilikum3 Stängel
-
Thunfisch, frisch in 4 Steaks800 g
-
Pfeffer zum Würzen
-
Radieschen gehobelt40 g
-
Kapernäpfel, eingelegt abgetropft10 - 20 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
833 mg
Protein
68 g
Calories
2735 kJ /
654 kcal
Fat
31 g
Fiber
10.3 g
Saturated fat
6 g
Carbohydrates
31 g
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Endlich Spargelzeit!
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Germany
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