Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

4.7 9 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Porree nur der weiße Teil
450 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
½ TL
Kokosmilch
400 g
Ingwer, frisch gerieben
1 TL
Limettenschale unbehandelt
1 EL
Pfeffer
½ TL
frische Miesmuscheln, gesäubert (siehe Tipp)
1000 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Limettensaft frisch gepresst
20 g
rote Chilischote, frisch in dünne Scheiben
1
Limette in Spalten
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1044 mg

Protein 34 g

Calories 2352 kJ / 562 kcal

Fat 27 g

Fiber 3 g

Saturated fat 16 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM5 59 Recipes
Germany

You might also like...

Gin-Tonic-Lachs

Gin-Tonic-Lachs

24 h

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

24 h

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1 h 50min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2 h 20min

Rotbarsch mit Roter Mojo

Rotbarsch mit Roter Mojo

1 h

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9 h

Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis

Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis

50min

Riesengarnelen in Cognac

Riesengarnelen in Cognac

20min

Wildgulasch mit Schokolade

Wildgulasch mit Schokolade

3 h 50min

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

1 h

Pot au Feu von Edelfischen

Pot au Feu von Edelfischen

45min

Ochsenbäckchen

Ochsenbäckchen

5 h