![Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/adb783fb-802c-40d0-a13a-ab83757fa102/Derivates/65242ca6-7ddf-4cb8-b43e-da739ae08917.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 diente de ajo
- 6 hojas de albahaca fresca
- 60 g de aceite de oliva (y algo más para regar y engrasar)
- 6 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 130-150 g c/u)
- 3 - 4 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 500 g de agua
-
1
cucharada colmada de concentrado de caldo de verduras casero
or 1 pastilla de caldo de verduras - 250 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 250 g de calabacín en dados de 2 cm
- 250 g de cuscús de grano medio
- 30 g de cebolla
- 250 g de leche
- 10 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2234 kJ / 534 kcal
- Protein
- 35.8 g
- Carbohydrates
- 36.9 g
- Fat
- 27.1 g
- Saturated fat
- 5.1 g
- Fiber
- 3.8 g
- Sodium
- 895.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa
25min
Salmón al sésamo y crema de guisantes
1h
Papillote de salmón con tomates secos y cuscús
35min
Farfalle con salmón y pesto
40min
Bacalao al jengibre con arroz y verduras
40min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30min
Salmón Wellington con setas a la crema
45min
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50min
Merluza al curry con arroz y brócoli
45min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35min
Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate
30min
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40min