![Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bab767a391593264a0c1ec0c3644f0dc/Derivates/27bfe22af7ed79479a4721ad798ac9b69a9a0b47.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g de setas deshidratadas variadas
- 300 g de agua caliente
- 50 g de aceite de oliva
- 1 trozo de jengibre fresco pelado (aprox. 2 cm)
-
500
g de carne de pavo, sin huesos ni piel (muslo y contramuslo) en dados de 4 cm salpimentados
or de pechuga de pavo sin piel ni hueso en dados de 4 cm salpimentados - 50 g de vino de Jerez dulce
- 2 cucharaditas de maicena
- 10 g de salsa de soja
- 2 pellizcos de sal
- 150 g de cebolleta con la parte verde, en trozos
- 200 g de hojas de espinaca frescas
- 200 g de brócoli (fresco o congelado)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1194 kJ / 285 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated fat
- 2.5 g
- Fiber
- 3.6 g
- Sodium
- 668.9 mg
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