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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
九層塔吻仔魚蒸蛋、紫蘇梅蒸鱈魚&薑黃藜麥地瓜飯
Prep. 15min
Total 40min
4 人份
Ingredients
九層塔吻仔魚蒸蛋
-
蛋2 顆
-
水200 克
-
鹽¼ 茶匙
-
九層塔 洗淨，取葉，切碎5 克
-
吻仔魚 洗淨，瀝乾20 克
紫蘇梅蒸鱈魚<br>
-
米酒30 克
-
醬油10 克
-
冰糖粉 (可省略)5 克
-
鱈魚片 (約一片)300 克
-
紫蘇梅 (含醬汁)，去籽，切碎25 - 30 克
-
薑 切絲10 克
薑黃藜麥地瓜飯<br>
-
短梗米 洗淨，瀝乾200 克
-
地瓜 洗淨，削皮，切塊(約3公分)150 克
-
水1200 克
-
薑黃粉¼ 茶匙
-
藜麥¼ 茶匙
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Sodium
263 mg
Protein
18 g
Calories
1789.2 kJ /
428 kcal
Fat
13.9 g
Fiber
1.4 g
Saturated fat
146.4 g
Carbohydrates
54.4 g
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