Soupe de lentilles corail aux céréales

Soupe de lentilles corail aux céréales

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Prep. 10min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
gousses d'ail
2 - 3
de concentré de tomate
40 g
de beurre coupé en morceaux
30 g
de lentilles corail
200 g
de menthe déshydratée
2 c. à soupe
de riz
30 g
de boulgour
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 ½ - 1 ¾ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café
de piment en poudre à ajuster en fonction des goûts
¼ de c. à café
d'eau à température ambiante
1470 g
citron jaune coupé en quartiers, pour la finition
1

Nutrition per 1 portion

Calories 396.5 kcal / 1660 kJ

Protein 15 g

Fat 7.3 g

Carbohydrates 38 g

Fiber 10.6 g

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