Asia-Nudeln mit Gemüse

Asia-Nudeln mit Gemüse

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Prep. 10min

Total 25min

2 Portionen

Ingredients

Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
2
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben
1
Sesamöl
10 g
Wasser zum Kochen
Erdnussmus
60 g
Sojasauce
40 g
Ahornsirup
10 g
Reisessig
15 g
Limettensaft
10 g
Kokosmilch
100 g
rote Currypaste
¾ TL
Zucchini in Stücken (3 cm)
100 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
100 g
rote Paprika in Stücken (3 cm)
100 g
Mie-Nudeln
160 g
Chiliflocken zum Bestreuen

Nutrition per 1 Portion

Calories 782 kcal / 3272 kJ

Protein 21 g

Fat 42 g

Carbohydrates 78 g

Fiber 9.1 g

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