Devices & Accessories
Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)
Prep. 10min
Total 50min
4 μερίδες
Ingredients
-
νερό750 γρ.
-
αλάτι και 1 πρέζα για το γαρνίρισμα1 κ.γλ.
-
αρακά, φρέσκο150 γρ.
-
φρέσκα πλατιά φασολάκια100 γρ.
-
φρέσκα πράσινα φασολάκια (λεπτά)100 γρ.
-
σαφράν1 κ.γλ.
-
ρεβίθια, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει50 γρ.
-
φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει50 γρ.
-
κόκκινο ρύζι (camargue) (με χρόνο μαγειρέματος 30 λεπτά)300 γρ.
-
κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες1
-
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια3 κ.σ.
-
κονσέρβα καλαμπόκι που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει1
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
12.1 g
Calories
2084 kJ /
498 kcal
Fat
15.1 g
Fiber
7.1 g
Carbohydrates
74.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Διατροφή μέσω Cookidoo®
28 Recipes
International
International
You might also like...
Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί
55min
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
No ratings
Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια
10min
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
No ratings
Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια
1 h
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
No ratings
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
No ratings
Σούπα λαχανικών
15min
Κουπέπια με κολοκάσι
No ratings
Mimosa με σορμπέ φρούτου
No ratings
Κρεμώδης κολοκυθόσουπα
35min
Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια
25min