Skip to main content Search
Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)
No ratings
Prep. 10min
Total 50min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    750 γρ.
  • αλάτι και 1 πρέζα για το γαρνίρισμα
    1 κ.γλ.
  • αρακά, φρέσκο
    150 γρ.
  • φρέσκα πλατιά φασολάκια
    100 γρ.
  • φρέσκα πράσινα φασολάκια (λεπτά)
    100 γρ.
  • σαφράν
    1 κ.γλ.
  • ρεβίθια, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
    50 γρ.
  • φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
    50 γρ.
  • κόκκινο ρύζι (camargue) (με χρόνο μαγειρέματος 30 λεπτά)
    300 γρ.
  • κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
    1
  • ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
    3 κ.σ.
  • κονσέρβα καλαμπόκι που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
    1
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 12.1 g
Calories 2084 kJ / 498 kcal
Fat 15.1 g
Fiber 7.1 g
Carbohydrates 74.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Recipes
International

You might also like...

Τάρτα με πράσα και τυρί

3.7(3)

1 h 5min

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

4.4(5)

5min

Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα

5.0(3)

25min

Τάρτα με curd πορτοκαλιού

4.0(2)

1 h 20min

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

5.0(3)

10min

Μπισκότα σε σχήμα καρδιάς με σοκολάτα

1.0(1)

5 h

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

5.0(2)

1 h 45min

Πίτσα με καπνιστό σολομό

5.0(1)

1 h 15min

Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο

4.0(4)

35min

Παιδικές πίτσες

5.0(1)

1 h 20min

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

4.3(7)

3 h

Μαργαρίτες πατάτας

4.5(6)

1 h 30min