Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

No ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 μερίδες

Ingredients

νερό
750 γρ.
αλάτι και 1 πρέζα για το γαρνίρισμα
1 κ.γλ.
αρακά, φρέσκο
150 γρ.
φρέσκα πλατιά φασολάκια
100 γρ.
φρέσκα πράσινα φασολάκια (λεπτά)
100 γρ.
σαφράν
1 κ.γλ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
50 γρ.
φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
50 γρ.
κόκκινο ρύζι (camargue) (με χρόνο μαγειρέματος 30 λεπτά)
300 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
3 κ.σ.
κονσέρβα καλαμπόκι που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 12.1 g

Calories 2084 kJ / 498 kcal

Fat 15.1 g

Fiber 7.1 g

Carbohydrates 74.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Recipes
International

You might also like...

Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας

1 h 15min

Πίτσα με καπνιστό σολομό

1 h 15min

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

5min

Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα

25min

Τούρτα χωρίς αλεύρι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (χωρίς γλουτένη)

1 h 50min

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

5 h

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

10min

Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο

35min

Παιδικές πίτσες

1 h 20min

Μπισκότα σε σχήμα καρδιάς με σοκολάτα

5 h

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

1 h 45min

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

10min