Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
Ingredients
-
κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα10 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα 4120 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
τζίντζερ, φρέσκο σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)10 γρ.
-
πράσινο τσίλι, φρέσκο κομμένο στη μέση1
-
ελαιόλαδο15 γρ.
-
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)350 γρ.
-
κόκκινες φακές που έχετε ξεπλύνει150 γρ.
-
μαύρους σπόρους μουστάρδας1 κ.γλ.
-
μείγμα μπαχαρικών garam masala2 κ.γλ.
-
πάστα ντομάτας15 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι¼ κ.γλ.
-
300 γρ. ζωμό κοτόπουλουζωμό λαχανικών300 γρ.
-
ντομάτες, ώριμες κομμένες στα 4450 γρ.
-
γάλα καρύδας400 γρ.
-
φύλλα σπανακιού, φρέσκα150 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
International
You might also like...
Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
20min
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2 h
Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε
25min
Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
9 h
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
No ratings
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
45min
Χυμός με ρόκα και κάρδαμο
No ratings
Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια
50min
Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό
1 h 5min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45min
Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2 h 55min
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30min