Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
Ingredients
-
κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα10 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα 4120 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
τζίντζερ, φρέσκο σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)10 γρ.
-
πράσινο τσίλι, φρέσκο κομμένο στη μέση1
-
ελαιόλαδο15 γρ.
-
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)350 γρ.
-
κόκκινες φακές που έχετε ξεπλύνει150 γρ.
-
μαύρους σπόρους μουστάρδας1 κ.γλ.
-
μείγμα μπαχαρικών garam masala2 κ.γλ.
-
πάστα ντομάτας15 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι¼ κ.γλ.
-
300 γρ. ζωμό κοτόπουλουζωμό λαχανικών300 γρ.
-
ντομάτες, ώριμες κομμένες στα 4450 γρ.
-
γάλα καρύδας400 γρ.
-
φύλλα σπανακιού, φρέσκα150 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
International
You might also like...
Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι
2 h 25min
Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια
35min
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12 h 45min
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
45min
Συμπυκνωμένος καφές Cold Brew (ψυχρής εκχύλισης)
12 h
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
No ratings
Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια
1 h
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2 h
Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια
1 h
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2 h 10min