Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 fileuri de cod, cu piele (cca. 200 g fiecare)
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus pentru finisare
- 4 fire cimbru proaspăt, plus pentru garnisit
- 1 linguriță coajă de lămâie, rasă, plus pentru garnisit
- 1600 g apă
- 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă, plus 1 linguriță pentru finisare
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
- 200 g sfeclă roșie, tăiată bucăți (2-3 cm)
- 20 g ulei de măsline, plus pentru finisare
- 240 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio)
- 130 g vin alb, sec
-
580
g apă
or 580 g supă de legume -
1
linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
or ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat - 1 - 2 tije citronelă, tăiată bucăți (3-4 cm)
- 1 linguriță sare, plus 4 prize pentru condimentat la prăjit
- 2 prize piper alb măcinat
- 40 g unt
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2366 kJ / 565 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 18 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 2.7 g
- Sodium
- 1501 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry cu năut
35min
Burger vegan cu nuci și fasole neagră
4h 40min
Desert cu piersici și ciocolată
1h 20min
Budincă de migdale cu apă de trandafiri
1h 20min
Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello
12h 20min
Cremă de brânză în stil italian
4h 10min
Schiacciata cu somon afumat
2h 15min
Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos
30min
Cremă de brânză din caju
10min
Supă de morcovi cu ghimbir
20min
Curry de legume indian
50min
Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)
15min