Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

4.3 7 rating

Prep. 40min

Total 2 h

4 porții

Ingredients

Paste

ulei de măsline extravirgin pentru uns
făină
200 g
ouă
2
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
făină pentru presărare

Stratul de ricotta, mentă și spanac

lapte integral
1500 g
oțet de malț alb
40 g
lămâie doar coaja, fără părțile albe, rasă fin
½ - 1
frunze de mentă proaspătă
8
frunze de spanac proaspăt
20 g
sare de mare
1 priză

Stratul de dovlecel, usturoi și mazăre

cățel de usturoi
1
dovlecei tăiați în bucăți
500 g
ulei de măsline
40 g
mazăre congelată
100 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
vin alb, sec
60 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 fire

Béchamel cu parmezan

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
80 g
lapte integral
500 g
făină
50 g
unt nesărat înmuiat
30 g
frunze de mentă proaspătă pentru decor
piper negru măcinat

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 845 mg

Protein 36.2 g

Calories 3801.4 kJ / 908.6 kcal

Fat 46.6 g

Fiber 4.8 g

Saturated fat 16.5 g

Carbohydrates 81.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 Recipes
International

You might also like...

Crumble cu afine și miere

1 h 40min

Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură

10min

Sos cu inimi de anghinare și fasole

10min

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

2 h 45min

Bol cu pui în stil marocan

45min

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1 h

Batoane de cereale și miere

30min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40min

Salată de fenicul, portocală și vișine

10min

Salată mexicană cu quinoa

30min

Orez în stil asiatic, cu ouă și legume

35min

Tort crumble cu mere

1 h 10min