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Lachstatar mit Avocado und Ei
Prep. 30min
Total 45min
6 Portionen
Ingredients
-
Eier (Größe M) kalt6
-
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
-
Dill, frisch Blättchen abgezupft2 Stängel
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken250 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst20 g
-
Olivenöl mit Zitronengeschmack5 g
-
rosa Pfefferbeeren1 TL
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Salz½ TL
-
reife Avocados3
-
Sprossen, frisch z. B. Radieschensprossen30 g
-
Toastbrot getoastet6 Scheiben
Nutrition per 1 Portion
Calories
401 kcal /
1678 kJ
Protein
19 g
Fat
26 g
Carbohydrates
25 g
Fiber
8 g
Saturated fat
5 g
Sodium
435 mg
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