Menù: Polpette di carne, agretti e salsa allo yogurt: torta al cioccolato (senza glutine) (Bimby Friend)

Menù: Polpette di carne, agretti e salsa allo yogurt: torta al cioccolato (senza glutine) (Bimby Friend)

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Prep. 30min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Salsa allo yogurt

1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di erba cipollina fresca
2 rametti di menta fresca le foglioline
250 g di yogurt greco bianco
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 pizzico di sale
20 g olio extravergine di oliva + q.b.

Polpette

60 g di pane senza glutine
60 g di latte
5 rametti di menta fresca le foglioline
½ spicchio di aglio
200 g di carne trita di maiale
200 g di carne trita di manzo
2 uova
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di acqua
350 g di agretti puliti

Torta al cioccolato e terminare la preparazione

6 uova
100 g di mandorle
100 g di gherigli di noci
100 g di nocciole sgusciate
20 g di cacao amaro in polvere
80 g di zucchero
150 g di burro morbido a pezzi + q.b.
olio extravergine di oliva a piacere
sale a piacere
zucchero a velo a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 2843.1 mg

Protein 224.7 g

Calories 21821 kJ / 5215 kcal

Fat 411.6 g

Fiber 43.5 g

Saturated fat 42.2 g

Carbohydrates 158.7 g

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