Tramezzini al pesto di spinaci

Tramezzini al pesto di spinaci

4.8 5 ratings
Prep. 30min
Total 4 h
6 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    200 g
  • di burro a pezzi + q.b.
    70 g
  • di farina manitoba + q.b.
    500 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    50 g
  • di foglie di spinaci freschi lavate
    150 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di anacardi tostati, non salati
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    120 g
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi
  • insalata a piacere
  • verdure miste (es cetriolo, peperone rosso e giallo, zucchine, olive...)
  • uova sode, a fette
    1 - 2

Nutrition per 1 porzione

Calories 669 kcal / 2801 kJ
Protein 17 g
Fat 38 g
Carbohydrates 64 g
Fiber 4.2 g
Saturated fat 12 g
Sodium 506 mg

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