Migas con chorizo y uvas (Hestan Cue™)

Name: Migas con chorizo y uvas (Hestan Cue™)
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 80 g de agua; 300 g de pan; 100 g de aceite de oliva; 8 dientes de ajo; 2 chorizos semicurado; 150 g de panceta de cerdo, sin ahumar; 1 cdita paprika, dulce; 200 g uva blanca

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Prep. 25min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

de agua
80 g
de pan del día anterior, en trozos (4-5 cm) (p. ej. bolillo, baguette, etc.)
300 g
de aceite de oliva
100 g
dientes de ajo sin pelar y ligeramente aplastados
8
chorizos semicurado en medias lunas de (1 cm)
2
de panceta de cerdo, sin ahumar y en rebanadas (1 cm)
150 g
150 g de tocino ahumado, en rebanadas (1 cm)
paprika, dulce
1 cdita
uva blanca
200 g