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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Paella mixta rústica
Prep. 30min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
400 g de arroz de grano redondo
-
200 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
-
80 g de aceite de oliva
-
200 g de judías verdes planas frescas en trozos de 3 cm
-
2 - 3 dientes de ajo
-
400 g de conejo en trozos de 3-4 cm
-
300 g de sepia en trozos de 3 cm
-
½ cucharadita de pimentón
-
50 g de tomate frito estilo casero
-
800 g de agua800 g caldo de pollo
-
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
¼ de cucharadita de colorante alimentario (optional)
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
12 mejillones frescos limpios (aprox. 400 g)
-
1 pellizco de romero seco
-
100 g de garrofón congelado100 g de garrofón fresco
-
6 cigalas enteras crudas150 g de gambas arroceras crudas
-
1 limón cortado en 6 gajos
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
808.2 mg
Protein
38.3 g
Calories
2458 kJ /
588 kcal
Fat
21 g
Fiber
5.3 g
Saturated fat
4.6 g
Carbohydrates
61.9 g
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