Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Rabo de ternera a la Maestranza
Ingredients
-
30 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
-
5 - 6 dientes de ajo pelados
-
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
-
4 ñoras sin semillas ni tallo
-
1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
-
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
-
2 cucharadas de tomate frito estilo casero
-
1 clavo entero
-
2 hojas de laurel secas
-
1 pellizco de canela molida
-
10 granos de pimienta negra
-
1 ramita de tomillo fresco
-
1 cucharadita de sal
-
400 g de vino manzanilla400 g de vino oloroso
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta)
19 h 30min
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3 h 45min
Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)
17 h
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 h 10min
Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío
8 h 45min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 h 50min
Carrilleras de ternera estofadas
9 h
Morcillo de ternera guisado con castañas
16 h
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3 h 45min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4 h
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 h 5min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3 h 20min