Tarta tatin

Tarta tatin

4.4 126 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

8 porcje

Ingredients

Ciasto

75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
150 g mąki pszennej
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Karmel

150 g cukru
70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
6 - 8 jabłek np. Golden Delicious, Reneta, Braeburn lub Boskoop
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
mąka pszenna do oprószenia blatu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 28 mg

Protein 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Fat 18 g

Fiber 3 g

Saturated fat 11 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Brioszka „korona” z likierem

5 h

Galette z krojonymi jabłkami (TM6, TM7)

1 h 20min

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)

4 h 40min

Przystawka dla 4 osób: Quiche z serem i gruszką; Koktajl z krewetek; Poncz z Prosecco

1 h 15min

Crème brûlée

2 h 30min

Focaccia

2 h 50min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min

Galette z borówkami

1 h 25min

Focaccia z kurkami i rozmarynem, pasta serowo-śmietanowa

2 h 20min

Tarta cytrynowa z bezą

2 h 30min

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

2 h 45min

Sos waniliowy

10min