Kurczak w zielonym sosie mole
TM6 TM5

Kurczak w zielonym sosie mole

2.7 (25 ratings)

Ingredients

  • 100 - 150 g liści szpinaku baby, świeżych
    or 100 - 150 g liści szpinaku, świeżych, pokrojonych na kawałki
  • 80 g sałaty lodowej, pokrojonej na kawałki
  • 100 g pestek dyni
  • 60 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
  • 400 g pomidorów, przekrojonych na pół
    or 400 g zielonych pomidorków tomatillo, przekrojonych na pół
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 20 g oleju
  • 1 - 3 gałązki szczypiorku, pokrojonego na kawałki
  • 1 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 - 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście (optional)
  • 1 szczypta kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki soli
  • 300 - 400 g wody
  • 8 podudzi z kurczaka, bez skóry, z kością, małych

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1130 kJ / 269 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
7 g
Fat
16 g
Fiber
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes