Skip to main content Search
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
4.0 1 rating
Prep. 25min
Total 35min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Somonul și cartofii
  • unt pentru uns tava Varoma
  • fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
    4
  • lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
    1
  • sare
    1 ½ linguriță
  • piper, proaspăt măcinat
    1 priză
  • apă
    500 g
  • cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
    600 g
Sosul cremos de ciuperci
  • șalote tăiate jumătăți
    100 g
  • unt
    10 g
  • ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
    300 g
  • vin alb, sec
    50 g
  • smântână
    50 g
  • brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
    200 g
    200 g cremă de brânză
  • nucșoară măcinată
    2 prize
  • sare după gust
  • piper, proaspăt măcinat după gust

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1137 mg
Protein 45 g
Calories 2763 kJ / 660 kcal
Fat 48 g
Fiber 4 g
Saturated fat 17 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Orez cu crevete, în stil cantonez

4.0(9)

50min

Crème Brûlée

4.0(4)

25min

Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi

4.2(5)

45min

Paste Amatriciana

No ratings

Obraji de porc sous-vide în vin roșu

1.0(1)

8 h 45min

Pui în sos de piersici

2.6(11)

40min

Supă cu zdrențe

1.0(3)

45min

Colonel

5.0(3)

5min

Ruladă cu 3 feluri de carne

4.0(1)

2 h 5min

Bundt în trei straturi

4.0(1)

1 h 30min

Cocktail cu limetă și grapefruit

5.0(1)

10min

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

No ratings