Compatible versions
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Somonul și cartofii
- unt, pentru uns tava Varoma
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
- 1 ½ linguriță sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 500 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (2-3 cm)
Sosul cremos de ciuperci
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 10 g unt
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
or 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- sare, după gust
- piper, proaspăt măcinat, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 48 g
- Saturated fat
- 17 g
- Fiber
- 4 g
- Sodium
- 1137 mg
In Collections
Alternative recipes
Paste Orzo cu lămâie
40min
Sushi cu ciuperci Portobello
No ratings
Sushi cu bulgur și somon
No ratings
San Francisco
5min
Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune
No ratings
Supă cu tăiței
35min
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
1h
Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate
35min
Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)
1h 15min
Biban roșu cu roșii, morcovi și orez
50min
Tocană mexicană de pui, gătită lent
3h 20min
Supă cu paste și fasole
40min