Lammegryte med dampede grønnsaker

Name: Lammegryte med dampede grønnsaker
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 5 kvister mynte, fersk; 1 hvitløksfedd; 80 g rødløk; 20 g olivenolje; 400 g lammekjøtt; ½ - 1 ts havsalt; 2 klyper malt svart pepper; 200 g nypoteter; 160 g grønne erter, på boks; 400 g hakkete tomater, på boks; 100 g vann; 1 laurbærblad, tørket; 300 g blomkål; 200 g gulrot