Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards
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Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

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Ingredients

  • 600 g de viande de bœuf pour ragoût, en dés de 3 ou 4 cm
  • 2 oignons, en lamelles
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de farine de blé complet (T110 ou T150)
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 600 g de patates douces, en dés de 3 cm
  • 100 g d'épinards frais

Nutrition
per 1 portion
Calories
1796 kJ / 427 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
34 g
Fat
15 g

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